[wpml_language_selector_widget]
Vị trí: Braintree, Massachusetts
Phòng ban: SẢN XUẤT
Loại vị trí: Toàn thời gian
Mô tả công việc:
Chúng tôi đang tìm kiếm một Thợ làm bánh được đào tạo để giúp thực hiện các nhiệm vụ hoạt động hàng ngày của chúng tôi. Cá nhân này nên có tổ chức, chu đáo và có hiểu biết sâu rộng về các kỹ thuật làm bánh.
Ứng viên được lựa chọn phải có kinh nghiệm làm việc trong một tiệm bánh mì khối lượng lớn và kiến thức vận hành về các thiết bị làm bánh, nguyên liệu, công thức và quy trình kiểm soát chất lượng liên quan. Ứng viên phải có khả năng đáp ứng các mốc thời gian, làm việc có tổ chức, hướng tới con người, sáng tạo và lãnh đạo một nhóm công nhân.
thợ làm bánh
Nhiệm vụ và Trách nhiệm:
Quản lý sản xuất hàng ngày để đảm bảo sản phẩm công thức kịp thời và chính xác đáp ứng tiến độ sản xuất và yêu cầu của công ty.
Thiết kế và cải tiến công thức nấu ăn. Kiểm tra các thành phần và thành phẩm để đảm bảo rằng mỗi mặt hàng đáp ứng các kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Đảm bảo nhân viên thực hiện đúng nhiệm vụ có ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm sản xuất tại cơ sở. Ngoài ra, nhưng không giới hạn ở:
Cách ly bất kỳ sản phẩm nào không đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng đã thiết lập. Thông báo cho bộ phận đảm bảo chất lượng về bất kỳ vấn đề nào như vậy và ghi vào tài liệu thích hợp.
Đảm bảo nhân viên tuân thủ GMP, đồng thời giảm thiểu lãng phí và tối đa hóa hiệu quả sản xuất.
Trình độ Công việc:
Vị trí này yêu cầu một người có kinh nghiệm và / hoặc khả năng sau đây:
Ưu tiên 4 năm kinh nghiệm Làm bánh.
Có kiến thức về quy trình, thủ tục và máy móc sản xuất.
Kỹ năng giao tiếp và quản lý thời gian mạnh mẽ.
Yêu cầu ngoại hình và trình bày chuyên nghiệp.
Có kiến thức về HACCP, GMP, Chương trình kiểm soát chất gây dị ứng.